Resep Jus Buah Naga Merah

Jus Buah Naga – Dragon Fruits atau yang biasa kita kenal sebagai buah naga merupakan sejenis kaktus yang berasal dari Meksiko, Amerika Selatan. Buah naga terkenal akan rasa manis dan manfaatnya yang banyak.

Buah ini selalu hadir dalam setiap upacara perayaan di Cina. Biasanya buah naga diletakkan diantara patung dua ekor naga yang berada di atas altar. Permukaan kulit buah naga yang berwarna merah dan berbentuk seperti sisik menjadi daya tarik tersendiri pada setiap perayaan. Karenanya oleh sebagian orang, buah ini dianggap berasal dari Cina.

Buah naga masuk ke Indonesia sekitar tahun 2000, pada waktu itu yang membudidayakan buah naga, hanya sebagian orang saja. Namun sekarang, buah naga dapat ditemukan dengan mudah pada pasar modern maupun tradisional.

Kandungan Buah Naga

Buah naga memiliki banyak kandungan zat bergizi, dalam 100g nya buah naga mengandung sekitar 60kkal kalori, 0,53g protein, 11,5g karbohidrat, 0,71g serat, 134,5mg kalsium, 87mg fosfor, 0,65mg zat besi, 9.4mg vitamin C dan 90% kandungan air.

Vitamin C

Vitamin C berguna untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ketika dikeringkan, buah naga terbukti mengandung vitamin C sebanyak 10 kali lipat dari yang dibutuhkan oleh tubuh.

Vitamin B1

Vitamin B1 atau Tiamin berfungsi untuk mempercepat proses penyerapan karbohidrat yang akan menghasilkan energi bagi tubuh.

Vitamin B3

Selain berfungsi untuk menurunkan kolesterol dalam tubuh, vitamin B3 atau Niacin juga dapat membuat kulit terlihat halus dan bercahaya secara alami.

Vitamin B12

Riboflavin atau vitamin B12 berfungsi untuk mengatur pembentukan sel darah merah (hemoglobin) dalam tubuh. Selain itu, vitamin B12 juga berfungsi untuk menjaga kesehatan sistem saraf, melancarkan proses pembentukan DNA dan menambah nafsu makan.

Kaya Serat

Serat berfungsi untuk melancarkan sistem pencernaan dan mengatasi masalah pencernaan seperti sulit buang air besar.

Kaya Mineral

Buah naga mengandung banyak mineral, diantaranya adalah fosfor dan kalsium. Mineral tersebut berperan dalam pembentukan gigi, tulang dan perkembangan sel.

Kandungan Antioksidan

Buah naga mengandung banyak antioksidan yang dapat berfungsi untuk mencegah tubuh dari serangan radikal bebas. Radikal bebas dapat mengakibatkan kanker dan masalah kesehatan lainnya.

Kandungan Protein

Protein dibutuhkan oleh tubuh untuk membentuk enzim, hormon dan berbagai senyawa lainnya.

Rendah Lemak

Buah naga mengandung banyak biji-biji berukuran kecil. Biji-biji ini mengandung lemak tak jenuh yang dapat menurunkan kolesterol baik dan menurunkan kolesterol jahat.

Manfaat Buah Naga

Kandungan yang banyak membuat buah naga memiliki banyak manfaat, diantaranya adalah:
Mengontrol Gula Darah Penderita diabetes tipe 2 sangat cocok untuk mengkonsumsi buah naga agar gula darah tetap seimbang.

Menurunkan Tekanan Darah

Mengkonsumsi buah naga secara teratur terbukti dapat menurunkan tingkat hipertensi seseorang. Buah ini cocok dikonsumsi rutin oleh mereka yang terkena serangan jantung dan stroke.

Menetralkan Racun

Racun seperti merkuri dan arsen yang berada di dalam tubuh dapat dinetralkan dengan mengkonsumsi buah naga secara rutin.

Kesehatan Mata

Karoten yang terkandung dalam buah naga dapat membantu menjaga mata agar tetap sehat dan memperbaiki penglihatan. Ini adalah solusi bagi mereka yang membenci wortel.

Menurunkan Berat Badan

Ingin memiliki tubuh ideal? Selain dapat mengobati berbagai gangguan kesehatan, buah naga juga dapat menurunkan berat badan jika dikonsumsi secara rutin.

Mengobati Asma

Mengkonsumsi buah naga secara rutin juga terbukti dapat meringankan gejala asma pada orang dewasa maupun anak-anak.

Memperpanjang Usia

Riset membuktikan bahwa mereka yang rutin mengkonsumsi buah naga memiliki kesempatan hidup 9 tahun lebih lama dibandingkan dengan mereka yang tidak.

Menjaga Kesehatan Usus

Serat yang terkandung dalam buah naga dapat menyehatkan usus dan melancarkan pencernaan. Ini membuat usus terhindar dari penyakit mengerikan seperti kanker.

Resep Membuat Jus Buah Naga

Selain langsung disantap, buah naga yang diolah juga nikmat dikonsumsi. Salah satu jenis olahan buah naga yang menjadi favorit adalah jus buah naga, berikut adalah resep cara membuat jus buah naga:

1. Jus Buah Naga Yakult

Bahan:

• 1 buah naga merah uk besar
• 2 botol yakult
• 2 sendok madu
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Potong buah naga kecil – kecil, lalu campurkan bahan lainnya.
• Blender buah naga tersebut, lalu sajikan.

2. Jus Buah Naga Merah Kental Manis

Bahan:

• 1 buah naga merah uk besar
• 1 sdm gula pasir
• 50ml susu kental manis putih
• Air dingin secukupnya

Cara membuat:

• 1.Potong buah naga kecil – kecil, lalu campurkan bahan lainnya.
• 2.Blender buah naga tersebut, lalu sajikan.

3. Jus Buah Naga Bulan Madu

Bahan:

• 1 buah naga merah uk besar
• 2 sdm air jeruk nipis
• 4 sdm madu
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Potong buah naga kecil – kecil, lalu campurkan bahan lainnya.
• Blender buah naga tersebut, lalu sajikan.

4. Jus Buah Naga Cimory

Bahan:

• 1 buah naga merah uk besar
• 50ml gula pasir
• 1 cangkir yogurt leci cimory
• Es batu secukupnya
• 1 sdm susu kental manis

Cara membuat:

• Potong buah naga kecil – kecil, lalu campurkan bahan lainnya.
• Blender buah naga tersebut, lalu sajikan.

5. Jus Buah Naga Korea

Bahan:

• 1 buah naga merah uk besar
• ½ buah pear Korea

Cara membuat:

• Potong buah naga kecil – kecil.
• Potong buah pear kecil – kecil.
• Tambahkan 100ml air lalu blender, upayakan agar semuanya bisa terblender dengan sempurna
• Saring hasil blender agar biji dan ampas tidak terbawa.
• Sajikan.

6. Pitaya Breakfast Bowl

Bahan:

• 2 buah Naga berukuran besar
• 2 buah pisang
• ½ cup buah berry beku
• 1 sachet susu kental manis

Cara membuat:

• Blender semua bahan sampai halus
• Taburkan berry beku dan kacang – kacangan
• Sajikan dengan mangkok

7. Dragon Fruit Salad

Bahan:

• 1 Buah naga ukuran besar
• 4 lembar daun hijau
• ½ gelas kacang – kacangan
• 1 Buah alpukat

Cara membuat:

• Potong buah naga menjadi ukuran kecil-kecil.
• Keluar isi buah alpukat
• Sajikan dalam 1 mangkok beserta bahan lainnya

8. Dragon fruit Berry Bliss Chia Pudding

Bahan:

• 1 ½ gelas susu kental manis
• 5 sendok biji – bijian
• 2 sendok kacang – kacangan
• 1 buah naga ukuran besar
• 2 buah kurma
• ½ gelas buah berry beku

Cara membuat:

• Potong buah naga menjadi ukuran kecil – kecil.
• Campurkan semua bahan dalam satu gelas besar, lalu aduk hingga merata.

9. Dragon Fruit Salsa

Bahan:

• 1 buah naga ukuran besar.
• 1 gelas jus lemon.
• sayuran pelengkap, bisa dengan daun sledri.

Cara membuat:

• Potong buah naga menjadi ukuran kecil – kecil.
• Sajikan dalam 1 mangkok ditemani jus lemon.

10. Dragon Fruit Pudding

Bahan:

• 1 buah naga ukuran besar
• 5 buah rambutan
• 1 sachet susu kental manis
• 2 sdm gula
• ½ gelas air
• 1 sachet gelatin sapi
• 1 sachet santan

Cara membuat:

• Potong buah naga menjadi ukuran kecil – kecil .
• Pisahkan buah rambutan dari kulit dan bijinya.
• Campurkan air dan gelatin ke dalam mangkuk kecil, lalu tunggu hingga 5 menit sampai gelatin mekar dan menyerap cairan.
• Tambahkan gula dan santan ke panci, lalu didihkan dengan api kecil.
• Ambil daging buah dan letakkan ke dalam mangkuk.
• Tambahkan buah rambutan ke dalam panci.
• Aduk selama 1 menit, lalu letakkan semuanya ke dalam 1 wadah dan tunggu selama kurang lebih 4 jam.
• Sajikan dalam kondisi dingin

11. Dragon Fruit Smoothie

Bahan:

• 2 buah naga ukuran besar
• 4 buah pisang
• 1 buah nanas
• 2 gelas air kelapa

Cara membuat:

• Potong buah naga menjadi ukuran kecil – kecil .
• Campurkan buah naga, pisang, nanas dan air kelapa ke dalam blender sampai halus.
• Sajikan dalam mangkok dengan toping kacang-kacang, keju atau bahan pilihan kesukaan anda.

12. Coconut Pineapple & Pitaya (Dragon Fruit) Pancakes

Bahan:

• ¼ cangkir bubuk kue
• 2 sdm tepung kelapa
• ½ sdm baking soda
• 1 sdm baking powder
• ½ gelas putih telur
• 2 sdm santen
• 1 sachet susu kental manis
• 2 buah naga ukuran besar

Cara membuat:

• Potong buah naga menjadi ukuran kecil – kecil .
• Campurkan buah naga dan bahan lainnya ke dalam wajan, lalu masak dengan api kecil.
• Sajikan di mangkok dengan toping pilihan.

13. Pink Dragon Fruit Soda

Bahan:

• 1 buah naga
• 1 jeruk nipis segar
• Air soda

Cara membuat:

• Campurkan semua bahan dalam blender sampair sekitar 15menit.
• Sajikan dengan gelas.

14. Pitaya Parfaits

Bahan:

• 4 buah kurma
• ½ sendok kayu manis
• 1 buah strawberry iris
• 5 buah pisang
• ½ blueberry
• 1 sendok teh vanilla bean powder
• 1 sendok the lucuma powder

Cara membuat:

• Campurkan bahan-bahan dalam wadah, lalu dipanaskan.
• Sajikan dengan mangkok.

Jadi resep mana yang akan anda coba buat?